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本文目录

1. 农家长豆角的做法做法家常做法
2. 线豆角的多种做法
3. 长豆角的做法

农家长豆角的家常做法

材料 ：牛肉、长豆角、大全大全湿面条

辅料：大葱、视频生姜、长豆长豆大蒜、角的家常角的家常八角
、做法做法花椒

调料：食盐 、大全大全生抽、视频料酒 、香醋、老抽、胡椒粉

做法 ：

1.先把豆角择洗干净后 ，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片、大葱切段

3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克 ，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油
，下花椒大料炒香
，加葱姜蒜爆香  ，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味
，加入食盐3克、生抽5克 、香醋3克 、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味
，

6.加入大量清水
，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条 
，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

线豆角的多种做法

食材用料：线豆角，葱蒜，红干辣椒，油盐 ，生抽，糖各适量

1，准备一把线豆角备用

2，葱 ，蒜
，红干椒切好备用

3，线豆角摘段洗干净晾干水分备用

4，锅中倒入适量油

5，放入蒜泥爆香

6，倒入豆角和红干椒葱翻炒

7，加入少许生抽

8，加入适量盐和少许糖调味

9 ，炒好后盛入盘中就可以享用啦

长豆角的做法

1、先将豆角码整齐、去掉头 、去掉尾 、切成段。（比平时炒豆角的段要长）

2、大蒜拍一下
、剁成末 、干辣椒切成段
。

3 、锅中倒入水、来一勺盐
、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看 。

4
、将水烧开 、开锅之后、放入豆角 、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来

5 、放入冰水中过凉有冰块最好
，过完凉之后豆角中间有个印 ，从印的位置拉开

6 、锅烧干
，倒入油，看上去冒青烟就可以

7、倒入辣椒中 ，把辣椒炸香，凉一下

8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9、搅匀之后 、倒入豆角中 、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。